* اعتمادات الصورة
حقوق التأليف والنشر قد تنطبق
إجمالي 92 31
أسلوب تخمره مصنع الجعة F. Boon
أسلوب: لامبيك - جويوز
ليمبيك ، بلجيكا تخدم في
الفلوت و
الزجاج الجذعية و
توليب و
بهلوان
المعبأة في زجاجات | يراقب حركاته | توزيع واسع |
| تحرير الباركود | تحديث الموافقة المسبقة عن علم التصنيفات: 1632 الوزن المتوسط: 3.62/5 يكون. السعرات الحرارية: 210 ABV: 7٪ الوصف التجاري Oude Geuze Boon هو أحد أفضل الأمثلة على أسلوب التخمير العفوي التقليدي بنسبة 100٪. لتخفيف الحموضة ، تقوم شركة Boon Brewery بتخمير Lambic فقط في الأشهر السبعة الباردة ، من أوائل أكتوبر حتى أبريل ، وفقًا لنظام 'الهريس العكر' التقليدي. يبلغ عمر بيرة Lambic هذه سنة أو سنتين أو 3 سنوات في براميل من خشب البلوط. الخليط ، متوسط العمر اللامبي 18 شهرًا (غير محلى ، غير مفلتر ، غير مبستر) يُعاد في الزجاجة ويمكن تخزينه حتى 20 عامًا. يخمر في Lembeek ، القرية التي أعطت Lambic اسمها. الجوائز في بطولة العالم للبيرة: 2008 الذهبية ، 2010 الفضية ، 2012 الميدالية الذهبية.
