* اعتمادات الصورة
حقوق التأليف والنشر قد تنطبق
المجموع 98 77
أسلوب تخمره كانتيلون
أسلوب: لامبيك - مثمر
بروكسل ، بلجيكا تعمل في
الفلوت و
الزجاج الجذعية و
توليب و
بهلوان
المعبأة في زجاجات | يراقب حركاته | توزيع واسع |
قال صوت خلفي: 'له لون قشرة البصل'. كان رايموند كومانز. كان معجبًا بلون التوت الذي ينعكس في النحاس الأحمر للدلاء المستخدمة لإفراغ البراميل. في ذلك الوقت (1986) ، كان 'Raspberry-Lambic' مرادفًا بالفعل للبيرة الحلوة ذات النكهة الاصطناعية. هذا هو السبب في أننا قررنا تمييز البيرة الخاصة بنا عن بيرة التوت الأخرى. اقترح ريموند تسميتها وردة ، مكرسة ليس لباخوس ولكن لجامبرينوس.
عملية صنع هذه الجعة مماثلة لعملية صنع Kriek. عندما تكون صغيرة ، سيظل Rosé de Gambrinus يقدم طعم الفواكه الكامل. في وقت لاحق ، سيصبح طعم اللامبي هو السائد على حساب طعم الفاكهة.