* اعتمادات الصورة
حقوق التأليف والنشر قد تنطبق
إجمالي 98100
أسلوب تخمره شركة كين تخمير
أسلوب: IPA
محيط و نيو جيرسي الولايات المتحدة تخدم في
شاكر و
توليب
المعبأة في زجاجات | يراقب حركاته | التوزيع المحلي |
Head High هو تفسيرنا لطريقة India Pale Ale (IPA) على الطريقة الأمريكية. هذه الجعة تدور حول القفزات التي نستخدمها مزيجًا من خمسة أنواع مختلفة تزرع جميعها في شمال غرب المحيط الهادئ. تضيف شحنة صغيرة من Chinook و Columbus في وقت مبكر من الغليان مرارة ناعمة. ثم يتم إضافة غالبية القفزات في وقت متأخر من الغلاية أو بعد التخمير لإنتاج بيرة ثقيلة على نكهة ورائحة القفزات. مزيج من Cascade و Centennial و Citra و Columbus يمنح Head High نكهة جريب فروت ملحوظة مع روائح الحمضيات والفواكه الاستوائية والصنوبر. تخمر خميرة البيرة الأمريكية في منزلنا حتى النهاية الجافة التي تبرز استخدام بيلسنر المستورد والشعير البلوري المطحون قليلاً مما يؤدي إلى لون قش Head High ونكهة نقية
النمط: American India Pale Ale (IPA)
الشعير: بيلسنر ، لايت كريستال ، كارا بيلز والقمح
القفزات: 4 + LBS / BBL
الغلاية: شينوك وكولومبوس
Whirlpool: Cascade و Centennial & Citra
قفزة جافة: كاسكيد وسيترا وكولومبوس
الخميرة: أمريكية
OG: 16 درجة أفلاطون
ABV: 6.5٪
اللون: 5.6
وحدات IBU: 80