* اعتمادات الصورة
حقوق التأليف والنشر قد تنطبق
إجمالي 100100
أسلوب تخمره شركة تخمير النهر الروسية
أسلوب: حامض / بيرة برية
سانتا روزا و كاليفورنيا الولايات المتحدة تخدم في
الشم و
توليب و
بهلوان
تعبئة | يراقب حركاته | توزيع |
| تحرير الباركود | تحديث الموافقة المسبقة عن علم التصنيفات: 1184 متوسط الوزن: 4.08/5 موسمي: خاص يكون. السعرات الحرارية: 218 ABV: 7.25٪ الوصف التجاري هل هي بيرة أم نبيذ؟ يبدو أن عبارة 'المسنة في براميل نبيذ البلوط الفرنسي لمدة اثني عشر شهرًا بخصائص مميزة للفاكهة والبلوط الرقيق' تشبه وصفًا للنبيذ أكثر من البيرة. لكن ، بالطبع ، الإغراء هو بالفعل بيرة في الواقع ، Temptation عبارة عن بيرة أشقر مخمرة مع سلالة خاصة من الخميرة ، ثم عمرها في براميل البلوط الفرنسي شاردونيه. تمتص نكهات النبيذ والبلوط في المشروب طوال اثني عشر شهرًا من الشيخوخة. أثناء عملية التقادم هذه ، يحدث التخمير الثانوي باستخدام سلالة خميرة لا يحبها معظم صانعي الجعة وصانعي النبيذ تسمى Brettanomyces. يعطي 'بريت' الإغراء خصائص مثيرة للاهتمام وحموضة لطيفة. يتم إعادة تخمير الإغراء في الزجاجة لإنتاج الكربنة - وهي عملية تستخدم عادة لصنع الشمبانيا الفاخرة والنبيذ الفوار. تشكل الخميرة المستنفدة طبقة رقيقة من الرواسب لتظل في الزجاجة.
