* اعتمادات الصورة
حقوق التأليف والنشر قد تنطبق
إجمالي 54 45
أسلوب تخمره شركة دريكر تخمير
أسلوب: برلينر ويس
فارجو و شمال داكوتا تخدم في الولايات المتحدة
صحن
تعبئة | يراقب حركاته | التوزيع المحلي |
عند صنع بيرة حامضة في الغلاية ، تتوقف عملية التخمير في منتصف الغليان ، ويضاف عامل توتر. في هذه الحالة ، إنها بكتيريا Lactobacillus ، ويُسمح لها بإفساد البيرة في الغلاية مباشرةً. بمجرد وصولها إلى الرقم الهيدروجيني المستهدف ، يتم إعادة تشغيل الغلاية مرة أخرى ويتم غلي ما بداخلها ، مما يؤدي إلى قتل جميع البكتيريا وإيقاف عملية التحمض. ثم يتم الانتهاء من البيرة مثل البيرة العادية.
Techno Viking خفيف جدًا ومنعش. توتر الغلاية يعطيها حموضة لطيفة لا تغمرها أو تجعد الفم. إن العمود الفقري الألماني للشعير Pilsner الخفيف والحمض المعتدل يجعل هذه البيرة ودودة للغاية وقابلة للشرب ومقدمة رائعة لعالم البيرة الحامض الرائع.